食品“早產(chǎn)”監(jiān)管必須補漏

　　新聞背景：近日有市民爆料，北京某飲料公司代加工產(chǎn)品存在“早產(chǎn)”現(xiàn)象。今年12月21日的產(chǎn)品，生產(chǎn)日期竟標為2013年1月1日。

　　目前我國監(jiān)管部門對食品保質(zhì)期并沒有統(tǒng)一明晰的規(guī)定，期限、標示多由企業(yè)自己確定。而與此同時，無論《食品安全法》還是《食品標識管理規(guī)定》，對過期食品的處罰要求也較為模糊，不太給力，這為食品“早產(chǎn)”和“延期”埋下了制度空間。

　　盡管生產(chǎn)日期造假與食品本身造假有所不同，但這種造假難以察覺，不僅會對消費者健康造成威脅，更會引發(fā)公眾對保質(zhì)期的信任危機。因此，相關(guān)部門應(yīng)當盡快采取措施，堵上這個制度漏洞。

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