《爸爸去哪兒》中的“黑暗料理”

　　倘若你看過此期《爸爸去哪兒》，之前你腦海里縈繞不散的黑暗料理皆會成為至尊美味的，什么荔枝蘸醬油、水煮香蕉、雞蛋煎豌豆，看到五位奶爸做的面食以后都會害羞的。因此可見這檔親子類節(jié)目對于爸爸們最大的考驗就是做飯，大多數(shù)奶爸都有拍戲的經(jīng)歷，不拍戲的人是在生活里學演戲，拍戲的人是在拍戲中學生活，盡管幾位奶爸拿到食材的一開始一籌莫展，不過憑借大腦還原拍戲時候的情景依舊能找到那些戲里的食譜，這對于“四體不勤五谷不分”的奶爸(張亮除外)，已是殊為不易，更何況他們烹調的同時還得順帶照顧自己的孩子，這又對他們藝術的發(fā)揮形成了制約。

　　不過幸好我們的中華美食講究轉化的藝術，也就是說你用自己的野路子也能通往美食的殿堂，而所謂美味也是一個泛泛而談的話題，思鄉(xiāng)的情節(jié)、親情的環(huán)繞和成功的喜悅都能讓一般甚至難吃的食物瞬間有了光彩，正如同恬恬吃到他爸王導的炒疙瘩，從賣相看真的很寫意，小朋友都是不會說謊的，即使老爸做的也直抒胸臆，吃進去臉上立即表現(xiàn)出不悅的表情，直截了當?shù)木驼f出了王導做的疙瘩太辣了，我想這碗炒疙瘩絕不僅只有一個辣的缺點，恬恬小朋友描繪口感的語匯顯然沒有太成熟，這也間接給王導留了面子，而王導盡管對于烹調這件事一頭霧水，不過王導很好的抓住了掩飾自己弱點的方法，也就是用一種大多數(shù)人還能接受的辣來遮住菜里的其他不堪。王導讓女兒吃完自己做的疙瘩以后，讓女兒多去吃張亮叔叔做的菜，可恬恬一下子就大哭了起來，由此可見，女兒心里最好吃的菜都是爸爸做的，因為只要是爸爸做的，就是愛心牌的。

　　孩子們打分時的第一票也都投給了自己的爸爸，而決定他們投出第二票的關鍵性因素也并非菜的口感，林志穎的不老外型顯現(xiàn)威力，拿到三票位列第一，前一天被大家交口稱贊搞定一桌美味的張亮竟然排名最后，手里只有他兒子天天投的一票，敢情他自己做的餡餅竟然給自己挖了一個陷阱，不過我仍然堅信小朋友是不會說謊的，由此可見兩點：1，五位奶爸做的面食確實半斤八兩；2，孩子們都對張亮叔叔產(chǎn)生了過高的期待值，而這幾只餡餅讓孩子們的期待值瞬間下降，因此掉票真的很嚴重啊。

　　我也給四位奶爸的面食打個分，由于不是在現(xiàn)場，無法聞到香味、吃到口感，但愛心牌“黑暗料理”的真諦也不僅僅是“色香味”那么狹隘，我從心、型、新、辛、信給五位奶爸打分，心自然是奶爸們融于菜里的溫情、型是菜的外型、新是考驗奶爸們的菜的創(chuàng)意程度、辛是奶爸們在做菜時還要應對孩子們突發(fā)事件的辛苦程度、信是奶爸們得對自己的菜有充足的信心，也就是即使你做的你自己都不敢吃，你都要把菜夸得別人躍躍欲試。

　　林志穎：巨無霸餃子

　　心：10

　　型：8

　　新：6

　　辛：10

　　信：9

　　辛苦的程度給小志打滿分大家一定都沒有異議吧，他住的宅子太原始，還要自己生火，就拿這點來說就比其他奶爸們有過之而無不及，而做餃子的過程中兩次遭遇里屋里的小小志的哭喊，第一次是小小志喊著要喝奶奶，這句話估計已經(jīng)徹底將觀眾萌翻了，小志給他泡好了奶粉；第二次是房間的鬧鐘的尖叫，小志細心的開導讓小志把鬧鐘當成了玩具，可見已被做餃子忙得焦頭爛額的小志仍然有十足的耐心，他的急躁不會表現(xiàn)在孩子身上，都發(fā)泄到了那瓶醬油的身上。小志做了兩種口味的餃子，第二種蝦仁餡的顯然比第一種的賣相要好多了，第一種巨無霸的餃子真的是一個頂五個。

　　郭濤：合力拉皮

　　心：10

　　型：9

　　新：5

　　辛：5

　　信：8

　　郭濤的陜西拉皮可謂是和自己的兒子小石頭一起完成的，邊揉面還邊玩游戲，大致就是小石頭揉面的節(jié)奏，郭濤可以用一只無形的遙控器來控制，小石頭的鼎立相助讓郭濤的拉皮完成的還算順暢，而且從賣相來看也不難看，果然是“父子上陣，拉皮不愁”。

　　張亮：異形餡餅

　　心：10

　　型：8

　　新：7

　　辛：6

　　信：6

　　五位爸爸里的唯一大廚級奶爸張亮遭遇滑鐵盧，從上一集可以看出張亮的刀工等烹調基本功是過關的，但是這次要做面食顯然擊中了他的軟肋。他被一個千古哲學難題給難住了，究竟怎樣把餡包進面里，期間無數(shù)次反省自己沒有在媽媽做餡餅的時候仔細觀看，可悔之晚矣，不過話說回來，張亮制作出的餡餅成品的樣子怪是怪了點，但也沒有那么看不下去，其實張亮這次得到最低分的源頭是因為你上次把孩子們的胃口吊得太高了。

　　王岳倫：寫意炒疙瘩

　　心：10

　　型：4

　　新：6

　　幸：7

　　信：4

　　顯然能夠順利做出炒疙瘩，姑且不論味兒如何，對于王大導演來說已是人生的一大突破了。王導盡管對于廚藝毫無研究，不過他勝在對于自己有著清醒的認識和定位，所以他完成了揚長避短的完美一擊，他的選擇是明智的，選擇用疙瘩來完成，至少就省了不少勁，而把食材都放進鍋里煮啊熬啊攪啊，只要能把食材煮熟就行，你也別說這外型你看不出是什么做的，王導用的是寫意的手法，王導竟然在拍片和做菜間找到了舉一反三的邏輯，你不得不心生佩服。

　　田亮：麻食大火鍋

　　心：10

　　型：5

　　新：9

　　辛：5

　　信：9

　　經(jīng)過無數(shù)次大賽錘煉的田亮的心理素質好、隨機應變能力高，正當他面對一桌食材毫無思緒之際，他恍然大悟，自己帶著火鍋調料，這火鍋調料可謂是萬能的，有了這調料只要把食材切好往里扔就行了，而選擇用面粉做麻食也是因為要比其他面食都簡單，田亮的這個麻食大火鍋顯然是靈機一動下的完美發(fā)明，更何況他的身邊有個幫他默默洗菜的小幫手森碟，第一屆的“《爸爸去哪兒》最佳烹調小幫手”就頒給你了。

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