來源: 遼寧分院2021-07-27 15:17
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【背景事件】
“柳州一碗螺螄粉，味道香飄滿龍城……”一首韻味十足的民歌道出了柳州人對螺螄粉的熱愛。螺螄粉起源于上世紀(jì)80年代柳州街邊的夜市，因其口感Q彈，麻辣鮮香廣受柳州人的深愛。一碗螺螄粉，承載著一代又一代人的記憶。螺螄粉工藝復(fù)雜，用料繁瑣、頗有講究，且大多食材產(chǎn)自當(dāng)?shù)兀萍s著螺螄粉向外發(fā)展，并不為世人所熟知。
隨著自媒體時代的到來，短視頻、直播等網(wǎng)絡(luò)營銷手段豐富，螺螄粉悄然走紅。一時間，關(guān)于螺螄粉的話題受到全民追捧。在如此高的關(guān)注度下，螺螄粉儼然成為一種網(wǎng)紅食品，“臭”名遠(yuǎn)揚。僅2020年，袋裝螺螄粉銷售額就高達(dá)100多個億，較2014年相比，翻了22番整。尤其是疫情期間，柳州1.2萬家螺螄粉店鋪就銷售了8億包。
螺螄粉之所以能夠遍地開花，火遍中國，賣到世界，歸因于工業(yè)化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)銷售這一全新模式以及政府的科學(xué)決策和鼎力支持。為保證生產(chǎn)質(zhì)量及效率，采用了現(xiàn)代化生產(chǎn)線，建立規(guī)�；�、現(xiàn)代化的管理體系。同時，又借助智能化信息控制中心，實現(xiàn)智能化、數(shù)據(jù)化管理。依托于5G技術(shù)和大數(shù)據(jù)，對生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，并且通過對銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，掌握市場，及時調(diào)整。為助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)卣⒘宋迦f多畝種養(yǎng)殖基地，為螺螄粉提供原料支持;出臺相應(yīng)的實用政策，按種養(yǎng)殖面積發(fā)放補(bǔ)貼、指派專業(yè)技術(shù)人員深入指導(dǎo)，并且和企業(yè)簽訂合同，保證企業(yè)原料充足的同時，也為百姓帶來切實的福利。
現(xiàn)如今，柳州正在打造一個集原料生產(chǎn)、食品加工、食品包裝、商超、電商、物流、文旅體驗、文創(chuàng)產(chǎn)品于一體的新業(yè)態(tài)，通過不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，壯大特色產(chǎn)業(yè)，讓產(chǎn)業(yè)振興的成果惠及百姓。
從路邊攤到百億大產(chǎn)業(yè)，柳州螺螄粉這一特色產(chǎn)業(yè)取得如此豐績，也再次印證了實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)是發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵基礎(chǔ);不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前l(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的有效途徑;依托網(wǎng)絡(luò)銷售是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。
【試題預(yù)測】
給定資料為我們講述了柳州螺螄粉從路邊攤到百億大產(chǎn)業(yè)的事跡。請結(jié)合給定資料，分析為什么柳州螺螄粉能夠“臭”名遠(yuǎn)揚。
【深度分析】
柳州螺螄粉“臭”名遠(yuǎn)揚的主要原因：
采用現(xiàn)代化生產(chǎn)線，建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；a(chǎn)體系，保證生產(chǎn)質(zhì)量和效率。
利用5G、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，通過智能化信息控制中心對生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控;分析銷售數(shù)據(jù)，把握市場。
政府大力支持，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如：建設(shè)五萬畝種養(yǎng)殖基地，出臺使用政策等。
借助網(wǎng)絡(luò)銷售，打造知名度。
不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
